Peixe assado na crosta de sal grosso
Um peixe inteiro da sua preferência, eu utilizei  uma dourada de uns 300gr
1kl de sal grosso ,(eu comprei uma bolsa de 2kl por se fosse poco).
Dentro coloquei umas rodelas de limão  e dois dentes de alhos.
É uma  receita  muito  fácil de fazer e divertida para fazer com os pequenos  de casa. Vamos lá
Primeiro  acendemos o forno ao máximo.
Em uma forma vamos colocar uma capa fina de sal,vamos colocar o nosso  peixe encima depois de lavado dentro dele colocamos os alhos e o limão, cobrimos  com o sal molhando às mãos  para o sal ficar bem pegado. Capricha ,faz bonito alisa bem,sempre molhando. Colocamos  no forno,temperatura  média 30/35 minutos se vc gosta bem assado espera que o sal fique  moreninha.
Tira do forno e espera esfriar um pouquinho . Com  um  garfo faça  um barraco é começa a retirar  o sal de cima,quando  já tiver retirado  todo o sal tira a pele também e as espinhas. Coloca o peixe em um prato  e já  está,acompanhe  com o que você  mais gosta.

Super facil de fazer, você vai precisar :
300gr de carne moida aquela que você mais gosta
300gr de arroz
4 pimentões
Corante
Azeite de oliva
Um tomate grande ralado
3 dentes de alho picadinho
Uma cebola media picadinha
Sal
Pimenta do reino

O bom desta receita é que você pode fazer de um dia para o outro e esta super delicioso, esta receita é tipica desta região de Valencia.  Bora cozinhar :)


Lava os pimentões corta a parte do talo como se fosse uma tampa, tira as sementes e as partes brancas do interior dos pimentões, reserve.
Em uma panela coloca o azeite e quando esquentar colocamos a cebola e a carne , quando a carne começar a mudar a cor acrescente o alho meche um pouco e coloca o tomate, deixa cozinhar um pouco e añade o arroz m pouquinho de pimenta do reino e o corante. Pegue os pimentões e enche eles com o arroz, fechamos com os palitos de dente. Colocamos dentro de uma forma, com papel de alumínio tampamos a forma e levamos ao forno por uns 80 minutos.

Eu gastei pimentão vermelho mais pode ser qualquer um. O bom desta receita é que não leva água, o arroz se cozinha com a agua que pimentão solta, a pele fica sequinha, o cheiro é delicioso...

Todo tiene un inicio

Bien vamos a ver como nos vá, de momento con un poco de frio.Pero el sol salio un poquito, mas bien muy poquito.
Este blog esta dirigido a todas las personas de buen rollo,y que este interezado de compartir conmigo cosas cotidianas del dia a dia.No tiene ningun fin especifico,una cosa si, quiero ver hasta donde puedo llegar.          
                                          Se estas list@ para la labor entre nesta aventura conmigo.