Peixe assado na crosta de sal grosso
Um peixe inteiro da sua preferência, eu utilizei  uma dourada de uns 300gr
1kl de sal grosso ,(eu comprei uma bolsa de 2kl por se fosse poco).
Dentro coloquei umas rodelas de limão  e dois dentes de alhos.
É uma  receita  muito  fácil de fazer e divertida para fazer com os pequenos  de casa. Vamos lá
Primeiro  acendemos o forno ao máximo.
Em uma forma vamos colocar uma capa fina de sal,vamos colocar o nosso  peixe encima depois de lavado dentro dele colocamos os alhos e o limão, cobrimos  com o sal molhando às mãos  para o sal ficar bem pegado. Capricha ,faz bonito alisa bem,sempre molhando. Colocamos  no forno,temperatura  média 30/35 minutos se vc gosta bem assado espera que o sal fique  moreninha.
Tira do forno e espera esfriar um pouquinho . Com  um  garfo faça  um barraco é começa a retirar  o sal de cima,quando  já tiver retirado  todo o sal tira a pele também e as espinhas. Coloca o peixe em um prato  e já  está,acompanhe  com o que você  mais gosta.