Super facil de fazer, você vai precisar :
300gr de carne moida aquela que você mais gosta
300gr de arroz
4 pimentões
Corante
Azeite de oliva
Um tomate grande ralado
3 dentes de alho picadinho
Uma cebola media picadinha
Sal
Pimenta do reino

O bom desta receita é que você pode fazer de um dia para o outro e esta super delicioso, esta receita é tipica desta região de Valencia.  Bora cozinhar :)


Lava os pimentões corta a parte do talo como se fosse uma tampa, tira as sementes e as partes brancas do interior dos pimentões, reserve.
Em uma panela coloca o azeite e quando esquentar colocamos a cebola e a carne , quando a carne começar a mudar a cor acrescente o alho meche um pouco e coloca o tomate, deixa cozinhar um pouco e añade o arroz m pouquinho de pimenta do reino e o corante. Pegue os pimentões e enche eles com o arroz, fechamos com os palitos de dente. Colocamos dentro de uma forma, com papel de alumínio tampamos a forma e levamos ao forno por uns 80 minutos.

Eu gastei pimentão vermelho mais pode ser qualquer um. O bom desta receita é que não leva água, o arroz se cozinha com a agua que pimentão solta, a pele fica sequinha, o cheiro é delicioso...